Předkrmy

Studený zobanec

100 g

Začuzený bůček

Uzený bůček s hořčicí a křenem

A: 10

Teplý zobanec

0,5 l

Bekeňůr

Pečená slanina s vejci (2 ks)

A: 3, 10

Polévky

0,33 l

Bečvanská kyselica

Zelná polévka s klobásou a brambory

A: 1, 3, 6, 7, 9

0,33 l

Česnekačka s klobásů a očaděným chlebiskem

Česneková polévka s klobásou a osmaženým chlebem

A: 1, 3, 6, 9

0,33 l

Vývar z kury s masem a nudlámi

Slepičí vývar s masem a nudlemi

A: 1, 6, 9

0,33 l

Dršťková od roby

Dršťková polévka

A: 1, 6, 9

0,5 l

Bečvanská kyselica

Zelná polévka s klobásou a brambory

A: 1, 3, 6, 7, 9

0,5 l

Česnekačka s klobásů a očaděným chlebiskem

Česneková polévka s klobásou a osmaženým chlebem

A: 1, 3, 6, 9

0,5 l

Vývar z kury s masem a nudlámi

Slepičí vývar s masem a nudlemi

A: 1, 6, 9

0,5 l

Dršťková od roby

Dršťková polévka

A: 1, 6, 9

Hlavní jídlo

Dlůho na to nečekáš, knedlí si móžeš dať kolik sa Ti jich do břucha vejde a nic za ně platiť nemusíš

150 g

 Guláš z jalůvky

Hovězí guláš, houskové knedlíky

A: 1, 3, 6, 7, 9

150 g

Formanský guláš

Hovězí guláš s klobásou, feferonkou, cibulí a křenem, houskové knedlíky

A: 1, 6, 9

150 g

Svíčková máčka

Svíčková na smetaně, houskové knedlíky

A: 1, 3, 6, 7, 9, 10

150 g

Španělský fták, kopec rýže

Španělský ptáček, dušená rýže

A: 1, 6, 9, 10

150 g

Vrabčák a zelé

Vepřový vrabec, dušené zelí, houskové knedlíky

A: 1, 3, 6, 7, 9, 10

150 g

Vrabčák se špenátem, zemákové šulánky, knedle se špekem

Vepřový vrabec, dušený špenát, bramborové šišky, špekové knedlíky

A: 1, 3, 6, 7, 9

150 g

Bašta strýca fojta

Pečená vepřová plec, uzená vepřová plec,červené a bílé zelí, špekové knedlíky

A: 1, 3, 6, 7, 9

300 g

Zemákové kule nacpané uzeným, zelé

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, dušené zelí

A: 1, 3, 6, 7, 9

370 g

Halušky s brynzů a špekem

Bramborové nočky se speciálním ovčím sýrem a špekem

A: 1, 3

370 g

Halušky se zelím a špekem

Bramborové nočky se zelím a špekem

A: 1, 3

Ftákoviny

Drůběží maso

Doba přípravy dle počtu hostů, cca 30 – 40 min.

150 g

Obalovaný flák z opéřenca

Smažený kuřecí řízek, zeleninová obloha

A: 1, 3, 6, 7, 9

150 g

Kuřecí mišuňk

Kuřecí směs se žampiony, cibulkou a pórkem, zeleninová obloha

A: 1, 6, 9, 10

150 g

Kuřecí cecek

Kuřecí prso sous-vide, zeleninová obloha

A: 1, 6, 9, 10

150 g

Nudle s kuřackem a špenátem

Grilovaná kuřecí prsa s těstovinami a špenátem

A: 1, 3, 6, 7, 9

Neco z húšťa

Zvěřina

Doba přípravy dle počtu hostů, cca 30 – 40 min.

150 g

Myslivcův guláš

Zvěřinový guláš dle nabídky: jelen, daněk, srnec, houskové knedlíky

A: 1, 3, 6, 7, 9

Prasečina

Vepřové maso

Doba přípravy dle počtu hostů, cca 30 – 40 min.

150 g

Šnýcl z prasacka

Smažený vepřový řízek

A: 1, 3, 6, 7, 9

300 g

Vepřové duo

Smažený vepřový řízek s česnekem, přírodní řízek na žampionech

A: 1, 3, 6, 7, 9

150 g

Radegastův ostřák

Vepřová pikantní směs (pórek, cibule, kápie, kečup), zeleninová obloha

A: 1, 6, 9, 10

150 g

Pečené koleno s kosťů ze susedovej svině

Pečené uzené vepřové koleno, hořčice, křen. Jen celé – kolena se neporcují, každých 100 g navíc 19 Kč

A: 10

Volovina

Hovězí maso

Doba přípravy dle počtu hostů, cca 30 – 40 min.

200 g

Tatarák

Tatarský biftek z hovězí svíčkové – připravíme a dochutíme na přání zákazníka

A: 3, 6, 10

Neco pro býložravce

Bezmasá jídla

Doba přípravy dle počtu hostů, cca 30 – 40 min.

140 g

Smažák

Smažený sýr

A: 1, 3, 7

140 g

Smažené tvargle

Smažené tvarůžky (5 ks)

A: 1, 3, 7

430 g

Špenát se zemáky a vajcami

Dušený špenát, vařený brambor, 2 ks vařené vejce

A: 1, 3, 7

380 g

 Smažená brokolica, maštěný zemák

Smažená brokolice, vařené brambory s cibulkou

A: 1, 3, 7

300 g

Nudle s žampionovou máčků

Těstoviny s žampiónovou omáčkou

A: 1, 3, 6, 7, 9

Špeky šenku

Speciality

Doba přípravy dle počtu hostů, cca 30 – 40 min.

150 g

Vepřové packy

Vepřové kousky smažené v bramborovém těstíčku, zeleninová obloha

A: 1, 3, 6, 7, 9

140 g

Kuřecí packy

Kuřecí kousky smažené v bramborovém těstíčku, zeleninová obloha

A: 1, 3, 6, 7, 9

260 g

Živaňská z krbu

Nutno objednat 24 hodin předem – Kořeněná vepřová krkovička s uzeným masem, cibulí, kápií a brambory připravovaná v krbu na bukovém dřevě. Připravuje se pouze na objednávku. Objednávka musí být jeden den předem, minimální množství je 20 porcí.

A: 1, 3, 6, 7, 9, 10

225 g

Čertův stěžeň

Vepřové a kuřecí plátky, uzený bůček, sýr, bramboráčky, zeleninová obloha

A: 1, 3, 6, 7, 9, 10

100 g

Očaděný chleba strýca Maliny

Topinka s kuřecí nebo vepřovou směsí – dle výběru zákazníka, zelen. obloha

A: 1, 3, 6, 7, 9, 10

Pro Jeníčka, Mařenku a iné děcka

Dětská jídla

75 g

Cipískuv řízeček, maštěný zemák

Smažený kuřecí řízek, vařené brambory, okurek

A: 1, 3, 7, 10

75 g

Svíčková máčka

Svíčková na smetaně, houskové knedlíky

A: 1, 3, 6, 7, 9, 10

250 g

Nudle po sladku

Vařené penne těstoviny s mákem, cukrem a máslem

A: 1, 3, 6, 7

75 g

Kuřacko na vandru se zemáky

Přírodní kuřecí řízek na másle, vařené brambory

A: 1, 6, 9, 10

225 g

Smažák, zemákové hranolky

Smažený sýr, bramborové hranolky, tatarská omáčka

A: 1, 3, 7, 10

Cérčino a ogarovo sladké pohlazení

Moučníky

300 g

Valašské kynuté knedle s máslem a cukrem

Kynuté knedlíky (3 ks) plněné ovocem, máslo, cukr

A: 1, 3, 7

100 g

Valašská kynutá knedla s máslem a cukrem

Kynuté knedlíky (1 ks) plněné ovocem, máslo, cukr

A: 1, 3, 7

250 g

Zemakové šůlánky s mákem

Bramborové šišky (5 ks) s mákem cukrem a máslem

A: 1, 3, 6, 7

75 g

Palačinky s marmeládů, ovocem a šlehačků

Palačinky s džemem (2ks), jahodami a šlehačkou

A: 1, 6, 9, 10

75 g

Zmrzlina s jahodami a šlehačků

Vanilková zmrzlina s jahodami a šlehačkou

A: 1, 3, 7

225 g

Zmrzlina se šlehačků

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

A: 1, 3, 7

Přílohy

200 g

Bramborové šišky (4 ks)

A: 1, 3, 7

200 g

Vařené brambory

200 g

Vařené brambory maštěné s cibulkou

180 g

Bramborové placičky (3 ks)

A: 1, 3, 7

150 g

Bramborové krokety smažené

A: 1, 3, 7

150 g

Smažené bramborové hranolky

A: 1, 3, 7

150 g

Americké brambory

A: 1, 3, 7

160 g

Houskové knedlíky – k pokrmům

A: 1, 3, 6, 7

600 g

Houskový knedlík – celý

A: 1, 3, 6, 7

160 g

Špekové knedlíky

A: 1, 3, 6, 7, 9

200 g

Dušená rýže

250 g

Přílohové těstoviny

A: 1

150 g

Dušené zelí – kysané, hlávkové (bílé, červené)

A: 1, 6, 9, 12

150 g

Dušený špenát

A: 1, 3, 6, 7, 9

1 ks

Rohlík

A: 1, 3, 6, 7, 9

1 ks

Chléb

A: 1, 6, 7

1 ks

Topinka

A: 1, 6, 7

Studené omáčky

50 g

Tatarská omáčka

A: 3, 7, 10

50 g

Ďábelská omáčka

A: 3, 7, 10

50 g

Česneková omáčka

A: 3, 7, 10

50 g

Kečup

20 g

Hořčice

A: 10

50 g

Jogurtová zálivka

A: 6, 7, 9

Zeleninové saláty a kompoty

240 g

Šopský salát

A: 7

240 g

Míchaný salát z čerstvé zeleniny s jogurtovou zálivkou

A: 6, 7, 9

50 g

Okurkový salát

120 g

Rajčatový salát

150 g

Zeleninová obloha

50 g

Okurek sterilovaný

A: 10

20 g

Křen strouhaný

100 g

Ovocný kompot – dle nabídky

Seznam alergenů

  1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda)
  2. Korýši a výrobky z nich
  3. Vejce a výrobky z nich
  4. Ryby a výrobky z nich
  5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
  6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  7. Mléko a výrobky z něj
  1. Skořápkové plody a výrobky z nich (všechny druhy ořechů)
  2. Celer a výrobky z něj
  3. Hořčice a výrobky z ní
  4. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
  5. Oxid siřičitý a siřičitany (např. sušené meruňky)
  6. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
  7. Měkkýši a výrobky z nich